بالتحدث عن أنواع الريجيم فهناك آلاف الأنواع من الحميات الغذائية، بعضها لخسارة الوزن، والبعض الآخر لزيادة الوزن، وخفض الكوليسترول، والعيش حياة طويلة وصحية، والعديد من الأسباب الأخرى كما أن أفضل وصف للنظام الغذائي(الريجيم) هو خطة ثابتة للأكل والشرب حيث يتم التخطيط لنوع وكمية الطعام من أجل تحقيق فقدان الوزن أو اتباع نمط حياة معين.
أشهر أنواع الريجيم
1.نظام Atkins الغذائي
- يركز نظام Atkins الغذائي، على التحكم في مستويات الأنسولين في الجسم من خلال نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- إذا كان الناس يستهلكون كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة، فإن مستويات الأنسولين لديهم ترتفع وتنخفض بسرعة.
- يؤدي ارتفاع مستويات الأنسولين إلى تحفيز الجسم على تخزين الطاقة من الطعام الذي يتم استهلاكه، مما يقلل من احتمال استخدام الجسم للدهون المخزنة كمصدر للطاقة.
- على الرغم من أن حمية Atkins شائعة لبعض الوقت، إلا أنها تنطوي على مخاطر معينة.
- يجب على الأفراد الذين يفكرون في نظام Atkins الغذائي التحدث مع طبيبهم.
نظام Zone الغذائي
- يهدف نظام Zone الغذائي إلى تحقيق توازن غذائي بنسبة 40٪ كربوهيدرات و 30٪ دهون و 30٪ بروتين في كل وجبة.
ينصب التركيز أيضًا على التحكم في مستويات الأنسولين، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن والتحكم في وزن الجسم بشكل أكثر نجاحًا من الأساليب الأخرى. - يشجع نظام zone الغذائي على استهلاك الكربوهيدرات عالية الجودة مثل الكربوهيدرات غير المكررة، والدهون، مثل زيت الزيتون والأفوكادو .
نظام الكيتون الغذائي من أفضل أنواع الريجيم
- تم استخدام نظام الكيتو الغذائي لعقود من الزمن كعلاج للصرع ويتم استكشافه أيضًا لاستخدامات أخرى.
- إنه يقوم على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون.
- يبدو مخالفاً للحس السليم في عادة أنواع الريجيم ، لكنه يسمح للجسم بحرق الدهون كوقود بدلاً من الكربوهيدرات.
- يتم إضافة الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في الأفوكادو وجوز الهند والجوز البرازيلي والبذور والأسماك الزيتية وزيت الزيتون إلى النظام الغذائي بشكل حر للحفاظ على التركيز العام على الدهون.
- يتسبب النظام الغذائي في تكسير رواسب الدهون للحصول على الطاقة وإنتاج مواد تسمى الكيتونات من خلال عملية تسمى الكيتوزية.
- هذا النظام الغذائي له مخاطر بما في ذلك الحمض الكيتوني للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول، وقد يؤدي إلى غيبوبة السكري والوفاة.
4.النظام الغذاء النباتي:
- النزعة النباتية هي طريقة حياة وفلسفة أكثر منها نوع من أنواع الريجيم، حيث لا يأكل أي شيء قائم على الحيوانات.
- بما في ذلك البيض ومنتجات الألبان والعسل، لا يتبنى النباتيون عادة النظام النباتي لأسباب صحية فقط، ولكن أيضًا لأسباب بيئية وأخلاقية ورحيمة.
- يعتقد النباتيون أن أساليب الزراعة المكثفة الحديثة ضارة ببيئتنا وغير مستدامة على المدى الطويل.
- يقول النباتيون إنه إذا أكل الجميع طعامًا نباتيًا، فستستفيد البيئة، وستعاني الحيوانات أقل، وسيتم إنتاج المزيد من الطعام، وسيتمتع الناس بشكل عام بصحة بدنية وعقلية أفضل.
5.نظام ساوث بيتش الغذائى
- بدأ نظام South Beach الغذائي من قبل طبيب القلب، الدكتور أغاتستون، وأخصائية التغذية ماري ألمون.
- يركز على التحكم في مستويات الأنسولين وفوائد الكربوهيدرات البطيئة غير المكررة مقابل الكربوهيدرات السريعة.
- ابتكر الدكتور أغاتستون نظام ساوث بيتش الغذائي خلال التسعينيات لأنه أصيب بخيبة أمل من أنواع الريجيم منخفضة الدهون وعالي الكربوهيدرات المدعوم من جمعية القلب الأمريكية.
- كان يعتقد أن أنواع الريجيم منخفضة الدهون لم تكن فعالة على المدى الطويل.
6.نظام الطعام النيء الغذائي
- يشمل نظام الغذاء النيء على استهلاك الأطعمة والمشروبات التي لم تتم معالجتها، وهي نباتية بالكامل، وعضوية بشكل مثالي.
- يعتقد خبراء الطعام النيء أن ما لا يقل عن ثلاثة أرباع كمية الطعام التي يتناولها الشخص يجب أن تتكون من طعام غير مطبوخ.
- كما أن عددًا كبيرًا من خبراء الطعام الخام هم أيضًا نباتيون ولا يأكلون أو يشربون أي شيء قائم على الحيوانات.
7.نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي
النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط هو نظام أوروبي جنوبي. ويركز بشكل أكثر تحديدًا على العادات الغذائية لسكان كريت واليونان وجنوب إيطاليا. في الوقت الحاضر ، يتم تضمين إسبانيا وجنوب فرنسا والبرتغال أيضًا ، على الرغم من أن البرتغال لا تلمس البحر الأبيض المتوسط.
ينصب التركيز على الكثير من الأطعمة النباتية والفواكه الطازجة مثل الحلوى والفاصوليا والمكسرات والحبوب الكاملة والبذور وزيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون الغذائية.
كذلك الجبن والزبادي وهي منتجات الألبان الرئيسية.
يشمل النظام الغذائي ما يلي:
- كميات معتدلة من الأسماك والدواجن.
- حوالي أربع بيضات في الأسبوع.
- كميات صغيرة من اللحوم الحمراء.
ثبت أن هذا النظام الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى عامة السكان، كما وجد أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويحسن عوامل الخطر مثل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ومستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
يتكون ما يصل إلى ثلث النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط من الدهون، مع الدهون المشبعة التي لا تتجاوز 8 في المائة من السعرات الحرارية.
حمية البحر الأبيض المتوسط هي النظام الغذائي الأكثر دراسة على نطاق واسع حتى الآن، مع بحث موثوق يدعم استخدامه لتحسين نوعية حياة الشخص وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
8.نظام الصيام المتقطع الغذائي:
- الصيام المتقطع هو نوع من أنواع الريجيم يتضمن عدم تناول أي طعام خلال الأوقات المخطط لها.
- هناك طرق مختلفة يمكنك من خلالها تجربة الصيام المتقطع وأحد الطرق الشائعة هو نظام 5: 2 الغذائي.
- هذا يشمل تناول الطعام “بشكل طبيعي” لمدة خمسة أيام ثم تناول طعام أقل في اليومين الآخرين.
- كما هو الحال مع جميع الأنظمة الغذائية الأخرى التي تتضمن بعض القيود الغذائية، يمكن أن يكون هناك بعض فقدان الوزن الناتج.
- من المهم معرفة الأطعمة التي يجب تناولها في الأيام الخمسة من الأكل “العادي”.
- الأيام التي لا توجد فيها قيود ليست تصريحًا مجانيًا لتناول ما تريد، من المهم تناول الطعام الصحي خلال هذا الوقت من خلال تناول الكثير من الأطعمة النباتية ومصادر البروتين عالية الجودة.
يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية عند اتباع هذا النظام الغذائي وهذا يختلف بين الأفراد ولكن يمكن أن يشمل:
- الجوع الشديد
- دوخة
- مستويات طاقة منخفضة
- الصداع
- فقدان التركيز
- تقلب المزاج.
- لا ينصح بهذه الطريقة في الأكل لمن يعانون من مرض السكري المعتمد على الأنسولين
9.نظام داش الغذائي
- غالبًا ما يرتبط نظام DASH الغذائي بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على رأس قائمتهم.
- هذا نظام غذائي مصمم لمحاربة ارتفاع ضغط الدم (يشير DASH إلى الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم).
- وهو يعتمد على ما أخبرتك به الأم دائمًا: تناول اللحوم الخالية من الدهون والبروتينات مع الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وتجنب تناول الدهون وأشياء مثل الصودا والحلويات.
وختامًا فإن هناك علم وراء كل نصيحة، فالأطعمة “المفيدة لك” غنية بالبروتين والألياف والكالسيوم والبوتاسيوم، وكلها تعمل على خفض ضغط الدم، هناك عنصر آخر يمثل مشكلة، وهو الملح، يقتصر أيضًا على نظام DASH الغذائي المصمم للصحة على المدى الطويل أولاً وفقدان الوزن ثانيًا، ويتم الترويج له من قبل المعهد الوطني للقلب والرئة والدم، ويعتبر أفضل أنواع الريجيم نظام غذائي ممتاز لمرضى السكري.